16-17 февраля 1989 г., Итоговый документ научно-практической конференции  "Производство и использование кормового белка: современное состояние и перспективы". //[Текст] .- "Красное знамя" .- 26 февраля 1989 год .- 1 лист.



ИТОГОВЫЙ   ДОКУМЕНТ научно-практической конференции "Производство и использование кормового белка: современное состояние и перспективы"

г. Томск. 16—17 февраля 1989 года.


1. Всесоюзная научно-практическая конференция по проблемам получения, использования кормового белка и влияния его на здоровье человека, в которой приняли участие ученые, специалисты, практические работники агропромышленного комплекса, представители партийных, советских органов, общественных организаций, органов здравоохранения и средств массовой информации, обсудила:
- проблемы развития промышленного производства кормового белка в нашей стране;
- увеличение использования в качестве кормовых добавок растений с высоким содержанием белка, рыбной и мясокостной муки, продуктов аквакультуры как альтернативу производства микробного белка;
- влияние производства БВК на здоровье работающих и населения;
- влияние БВК на окружающую среду;
- пищевую  ценность  микробного белка;
- влияние добавок микробного белка на качество мясо-продуктов и птицы.
Кроме того, на конференции затрагивались некоторые вопросы развития производства и применения микробного белка за рубежом.

2. В докладах и выступлениях участников конференции отмечалось, что, несмотря на то, что в июле 1988 года прошла Всесоюзная межотраслевая научно - практическая конференция по проблеме «Получение и применение кормового белка», принявшая ряд важных решений, многие вопросы остаются открытыми, и проблемы не только не разрешаются, но и становятся еще более серьезными по своим последствиям, главным образом, в плане негативного влияния па здоровье людей и на окружающую среду.

На настоящей конференции отмечалось, что продолжающееся строительство новых предприятий по производству микробного белка, реконструкция и расширение действующих не имеют достаточного экологического и экономического обоснования. Имеющиеся проекты (Оренбург и другие города) несовершенны и не обеспечивают безопасности населения и работников предприятий. Принятая технология транспортировки, использования БВК на комбикормовых заводах, в кормоцехах птицефабрик и животноводческих ферм приводит к многочисленным заболеваниям работников и снижает качество животноводческой продукции.
Потребители, как правило, нарушают стандарты и технологические условия применения БВК.

На основании заслушанных докладов и выступлений участники конференции пришли выводу, что в настоящее время необходимо сосредоточить основные усилия на решении следующих вопросов:
-   разработка    безотходной технологии получения растительного и животного кормового белка  с  включением  всех  побочных продуктов  производства     в  систему     биотического кругооборота;
-   разработка замкнутой технологии  очистки кормового белка  от  побочных  продуктов и вредных примесей;
- разработка измерительной аппаратуры, позволяющей осуществлять контроль за всеми отходами, сбросами и выбросами на всех стадиях производства;
- повышение экологической культуры в производстве и применении кормового белка;
- проведение  дополнительных   исследований  питательных  свойств  кормогых  добавок  (в  том числе и  БВК)  с акцентом   на   влияние ксенобиотиков и других вредных веществ,  выделяемых при культинировании     микробов-продуцентов,  на  систему  иммунной защиты животных и человека. Поставить   вопрос об организации  научных исследований в области  влияния гетерогенных  белков на  генетический аппарат.

3. Конференция рассмотрела результаты независимой экспертизы проекта томского завода БВК. Они свидетельствуют о том, что проект не обеспечивает экологическую безопасность производства. Конференция считает обоснованным решение местных партийных и советских органов о недопустимости строительства завода БВК.

4. Конференция считает необходимым  осуществление  независимой экспертизы всех ранее выполненных работ по проблеме  БВК с опубликованием их в открытой печати.

5. Конференция     отмечает, что  при  решении     вопроса   о строительстве предприятий любого кормового  белка  в  районах Сибири, Урала и Дальнего Востока  необходима  более детальная      проработка    всех технологических    и экологических вопросов в связи с региональными особенностями кли-матогеографических      условий (низкий     темп самоочищения окружающей среды), специфическими условиями  формирования   и   продвижения  атмосферных загрязнений.

6. Конференция констатирует отсутствие серьезных экономических обоснований в обеспечении животноводства кормовыми добавками БВК.

Вместе с тем следует указать на большие резервы кормопроизводства в сфере традиционного сельского хозяйства, которые связаны с более рациональным использованием природных ресурсов и совершенствованием технологии. Перспективными культурами для производства белка являются зернобобовые, люцерна, рапс, местные сорта клевера, амарант, аквакультуры, резервы производства рыбной и мясокостной муки, жмыховых шротов, которые в настоящее время могут стать альтернативой производству БВК.

7. Обобщающие данные изучения влияний микробного белка на здоровье работников завода  БВК и населения,  изложенные на конференции в Москве, настоящей  конференции и в литературе, относятся главным образом к кормовому белку паприн. В тоже время недостаточно исследовано влияние гаприна, т. е. продукта,  получаемого из газа и предполагаемого к производству в Сибири и на Урале.  В связи с этим конференция обращается   к   научным   организациям  Минздрава, Минмедбиопрома  и   Госкомприроды  с просьбой о проведении   соответствующих исследований.

8. Конференция констатирует, что сегодня  отсутствует безотходная  технология производства    микробного кормового белка,  безопасная  технология его применения, нет надежного метода и аппаратуры непрерывного контроля за наличием белка в атмосфере и в других средах.

В связи с этим конференция считает необходимым запретить в СССР крупнотоннажное производство и промышленное использование микробного белка, прекратить проектирование и строительство новых заводов для его производства. Высвободившиеся средства конференция предлагает направить на увеличение производства альтернативных растительных и животных кормовых добавок.

9. В связи с экологическими последствиями экспансии Минмедбиопрома в производстве БВК и острым дефицитом в стране ряда медицинских препаратов конференция обращается с просьбой к Верховному Совету СССР и Совету Министров заслушать отчет Минмедбиопрома. Конференция просит предотвратить заключение договоров Минмедбиопрома с иностранными фирмами по расширению производства и экспорта микробного белка.

10. Наряду с проблемой производства микробиологического белка и связанными с этими вопросами экологии на конференции в широком плане рассмотрены частные экологические вопросы в свгщ с развитием областного центра, функционированием промышленных предприятий и транспорта города. Конференция с удовлетворением отмечаег возросшее внимание руководителей ряда предприятий к природоохранным мероприятиям, возрастающую роль различных общественных групп в решении сложных вопросов экологии, в частности в проведении общественных экспертиз проектов новых заводов. С большим вниманием прислушиваются руководители производств и работники исполнительных органов к мнению общественности в вопросах экологии. Вместе с тем конференция отмечает, что роль трудовых коллективов в решении вопросов охраны окружающей среды непосредственно на каждом производстве еще недостаточна. К сожалению, иногда за эмоциональными выступлениями и разговорами не видно действенных мер. Отмечается также недостаточное знание экологических вопросов у тех, кто непосредственно должен выполнять обязанности по сохранению природы и уменьшению вредного воздействия техногенных факторов на здоровье людей.
                 1
(«Красное Знамя»,  26 февраля, 1989 года).


16-17 февраля 1989 г., Итоговый документ научно-практической конференции  "Производство и использование кормового белка: современное состояние и перспективы".

//[Текст] .- "Красное знамя" .- 26 февраля 1989 год .- 1 лист.


При использовании любого материала с данного веб-сайта ссылка на http://www.kirishi-eco.ru

обязательна.


Комментарии

comments powered by Disqus